Trạm Y tế xã Minh Thọ phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh và bếp ăn tập thể

Nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong công tác bảo vệ sức khỏe cộng đồng, ngày 20/5/2026, Trạm Y tế xã Minh Thọ đã tổ chức lớp tập huấn phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm cho gần 200 đại biểu trên địa bàn. Thành phần tham dự bao gồm cán bộ chuyên trách của trạm, lãnh đạo và nhân viên y tế các thôn, cùng đại diện các trường mầm non, cơ sở có bếp ăn tập thể và chủ các nhà hàng, dịch vụ kinh doanh ăn uống, thức ăn đường phố.

Tại buổi tập huấn, giảng viên của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên đã phổ biến các quy định pháp luật mới liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP); hướng dẫn thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; các điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn; đồng thời giảng viên cũng phân tích sâu về thực trạng, nguyên nhân dẫn đến các sự cố ô nhiễm thức ăn hiện nay và phổ biến cụ thể các chế tài xử phạt vi phạm hành chính để các cơ sở nâng cao tinh thần tự giác chấp hành.

Thông qua việc đổi mới nội dung truyền thông trực diện và sát thực tế, lớp tập huấn kỳ vọng sẽ tạo chuyển biến mạnh mẽ trong ý thức tuân thủ pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh đồ uống và thực phẩm tại địa phương. Việc siết chặt các khâu giám sát và chuẩn hóa quy trình chế biến không chỉ giúp hạn chế tối đa các nguy cơ ngộ độc tập thể mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho nhân dân xã Minh Thọ. Trong thời gian tới, mạng lưới y tế cơ sở tại các thôn sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các ngành chức năng để tăng cường kiểm tra, nhắc nhở, quyết tâm xây dựng một môi trường ẩm thực an toàn, lành mạnh cho bà con.