Tăng cường giám sát sản phẩm sữa, dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

Trước thông tin một số quốc gia thu hồi sản phẩm sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide, Bộ Y tế vừa có văn bản đề nghị UBND các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm nghiệm, giám sát thực phẩm lưu thông trên thị trường, đặc biệt là các sản phẩm sữa và dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ.

Theo cảnh báo, độc tố cereulide do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra có thể gây ngộ độc cấp tính với triệu chứng nôn mửa dữ dội, trường hợp nặng ảnh hưởng gan, nguy hiểm hơn đối với trẻ nhỏ và người có sức đề kháng yếu. Một số nước như Đức, Anh, Pháp, Australia đã tiến hành thu hồi sản phẩm liên quan. Đến nay, Việt Nam chưa ghi nhận trường hợp ngộ độc liên quan; tuy nhiên, việc chủ động giám sát, phòng ngừa từ sớm là cần thiết để bảo đảm an toàn thực phẩm.

Thực hiện chỉ đạo của Bộ Y tế, các địa phương, trong đó có Hưng Yên, cần xây dựng kế hoạch giám sát thực phẩm lưu thông, tập trung vào nhóm sản phẩm sữa và dinh dưỡng cho trẻ nhỏ theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm. Đồng thời, củng cố, nâng cao năng lực hệ thống kiểm nghiệm, chuẩn hóa phương pháp thử nhằm bảo đảm kết quả chính xác, phục vụ công tác thanh tra, hậu kiểm.

Trường hợp phát hiện sản phẩm không đạt yêu cầu, các đơn vị phải kịp thời thu hồi và thông tin rộng rãi để người dân biết, phòng tránh. Bộ Y tế cũng đề nghị các viện chuyên ngành phối hợp hỗ trợ chuyên môn cho địa phương, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng./.