Mễ Sở tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm bánh Trung thu

Sáng 22/9, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã Mễ Sở tổ chức kiểm tra tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu và sản phẩm; hồ sơ, giấy tờ liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh; việc chấp hành các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo đúng pháp luật.

Đoàn đã tiến hành kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, trong đó tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề…, trong đó nội dung kiểm tra tập trung và việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện sản xuất, chế biến, kinh doanh; việc ghi nhãn, quảng cáo, đăng ký bản công bố hoặc công bố sản phẩm; sử dụng phụ gia, phẩm màu, hương liệu và hỗ trợ chế biến…

Qua kiểm tra, Đoàn kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện nghiêm quy định về an toàn thực phẩm; chủ động kiểm soát nguồn nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong chế biến, bảo quản và kinh doanh, không để thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng đến tay người tiêu dùng.

Hoạt động kiểm tra góp phần nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, đồng thời phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân trong dịp Tết Trung thu. Qua đó, hướng tới một mùa Trung thu vui tươi, an toàn, lành mạnh; mỗi cơ sở kinh doanh là một địa chỉ tin cậy và mỗi người dân là một người tiêu dùng thông thái.