Kiểm tra an toàn thực phẩm dịp tết nguyên đán và mùa lễ hội xuân 2022

Thực hiện kế hoạch của ban chỉ đạo liên ngành tỉnh về vệ sinh an toàn thực phẩm, từ ngày 10/01 đến ngày 27/01/2022, đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh về an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực y tế dịp tết Nguyên đán Nhâm Dần và mùa lễ hội xuân 2022 đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Kết quả kiểm tra cho thấy các cơ sở cung cấp được hồ sơ, giấy tờ liên quan đến bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ cơ bản bảo đảm cho việc sản xuất thực phẩm như nhà xưởng được xây dựng kiên cố, có biện pháp phân khu riêng biệt giữa các khu vực sản xuất; nguyên vật liệu, phụ gia thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ; người trực tiếp sản xuất thực phẩm được trang bị đầy đủ găng tay, khẩu trang, bảo hộ lao động theo quy định; quy trình sản xuất cơ bản bảo đảm cho việc sản xuất thực phẩm…

Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở chưa bảo đảm kho chứa nguyên liệu, chưa có biển ghi chỉ dẫn cụ thể… Đoàn đã nhắc nhở, tuyên truyền và hướng dẫn các cở thực hiện đúng quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nâng cấp kho bảo quản nguyên liệu, giám sát chặt chẽ việc thực hành quy trình sản xuất thực phẩm; tăng cường giám sát chặt chẽ việc thực hành sản xuất của người trực tiếp, gián tiếp tham gia sản xuất thực phẩm. Đồng thời, đoàn đã lập biên bản xử lý vi phạm hành chính đối với 03 cơ sở với tổng số tiền là 49 triệu đồng.