Hưng Yên: Gần 100 cán bộ được tập huấn kiến thức mới về an toàn thực phẩm và cách phòng chống ngộ độc thực phẩm

Ngày 09/12/2025, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với UBND xã Vũ Phúc tổ chức lớp tập huấn phổ biến, cập nhật kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP) và phòng chống ngộ độc thực phẩm cho gần 100 học viên là thành viên Ban chỉ đạo liên ngành ATTP, cán bộ làm công tác ATTP tại trạm y tế các xã Vũ Phúc, phường Trần Lãm, Trần Hưng Đạo và Trà Lý xã và các đơn vị liên quan của tỉnh.

Lớp tập huấn có sự tham dự của lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Y tế khu vực Thái Bình, lãnh đạo UBND xã, cùng đại diện Phòng Kinh tế, Công an xã, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc, Hội Liên hiệp Phụ nữ, Hội Nông dân và các trường tiểu học có bếp ăn bán trú. Sự tham gia đông đủ của các ngành cho thấy quyết tâm của địa phương trong bảo đảm an toàn thực phẩm tại cộng đồng.

Tại buổi tập huấn, các học viên được cập nhật hệ thống văn bản pháp luật mới liên quan đến an toàn thực phẩm; quy định trong thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính; đồng thời được hướng dẫn kỹ năng đánh giá mối nguy và giám sát nguy cơ tại bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Nhiều tình huống thực tế về các vụ ngộ độc từng xảy ra tại địa phương được phân tích, giúp cán bộ nhận diện nguy cơ và chủ động phòng ngừa hiệu quả.

Bác sĩ CKII Phạm Thị Mỹ Hạnh, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, đánh giá cao sự phối hợp của các đơn vị, địa phương và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cập nhật kiến thức cho lực lượng tuyến đầu nhằm nâng cao hiệu quả giám sát, bảo đảm an toàn bữa ăn cho người dân, đặc biệt tại các bếp ăn bán trú.

Các học viên cho biết khóa tập huấn mang tính thực tiễn cao, giúp họ nắm rõ hơn vai trò, trách nhiệm của từng ngành trong công tác bảo đảm ATTP cũng như kỹ năng phát hiện, xử lý nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại cơ sở.

Lớp tập huấn khép lại trong không khí nghiêm túc, hiệu quả, góp phần tăng cường năng lực cho đội ngũ làm công tác ATTP tuyến cơ sở. Đây là hoạt động thiết thực nhằm nâng cao chất lượng quản lý an toàn thực phẩm tại tỉnh Hưng Yên, hướng tới mục tiêu bảo vệ sức khỏe nhân dân và giảm thiểu nguy cơ ngộ độc trong cộng đồng.