Yêu cầu dừng hoạt động bếp ăn tập thể

Sáng ngày 7/5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) số 2 của tỉnh tổ chức kiểm tra công tác quản lý nhà nước và việc chấp hành các quy định của pháp luật liên quan đến ATTP trên địa bàn xã Lương Bằng. Qua kiểm tra thực tế, đoàn đã yêu cầu bếp ăn tập thể điểm trường số 1 Trường Mầm non Lương Bằng dừng hoạt động do có nguy cơ mất vệ sinh ATTP.

Các thành viên đoàn kiểm tra công tác bảo đảm vệ sinh ATTP tại bếp ăn tập thể điểm trường số 1 Trường Mầm non Lương Bằng

Hiện điểm trường số 1 Trường Mầm non Lương Bằng có bếp ăn tập thể phục vụ bữa ăn bán trú cho gần 200 cháu. Sau khi kiểm tra hồ sơ và thực tế tại khu vực nhà bếp, đoàn kiểm tra đã chỉ ra một số tồn tại trong công tác quản lý, chế biến thực phẩm của nhà trường, trong đó có việc cơ sở vật chất tại khu bếp ăn không đủ điều kiện về diện tích và cơ sở vật chất theo quy định, tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh ATTP.

Để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho trẻ em, đoàn đã lập biên bản và yêu cầu nhà trường dừng ngay hoạt động chế biến, nấu ăn từ ngày 8/5/2026. Trong thời gian tạm dừng, đoàn yêu cầu nhà trường rà soát, khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất, trang thiết bị và quy trình chế biến thực phẩm; Thực hiện đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; Tổ chức tập huấn, nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên phụ trách bếp ăn; Thực hiện nghiêm quy định về kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm tại tất cả các điểm trường; bố trí địa điểm nấu ăn khác đủ điều kiện để tiếp tục duy trì bữa ăn bán trú cho các cháu bảo đảm vệ sinh ATTP. Đồng thời, giao Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP xã Lương Bằng đôn đốc, kiểm tra, giám sát nhà trường trong việc thực hiện kết luận của Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP số 2 của tỉnh.