Dinh dưỡng hợp lý để tăng trưởng, phát triển và phòng chống bệnh tật

Hàng năm Bộ Y tế phát động hưởng ứng Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” diễn ra từ ngày 16/10-23/10. Đây là dịp để xã hội nâng cao nhận thức, hành động và xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh từ nền tảng dinh dưỡng vững chắc.

Lãnh đạo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh giám sát Ngày Vi chất dinh dưỡng tại Trạm Y tế Quang Hưng

Chủ đề của Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2025 là: “Sản xuất, tiêu thụ thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng, an toàn, bền vững vì sức khỏe và sự phát triển toàn diện của mỗi người”. Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển năm 2025 do Bộ Y tế phát động được diễn ra trong bối cảnh toàn ngành đang tích cực thực hiện Nghị quyết 72-NQ/TW của Bộ Chính trị về tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân, gắn với Kế hoạch quốc gia cải thiện tình trạng dinh dưỡng trẻ em đến năm 2025, đặc biệt là cho phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 5 tuổi – nhóm đối tượng dễ bị tổn thương trước các vấn đề suy dinh dưỡng và thừa cân béo phì. Hưởng ứng “Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển” năm nay, Trung tâm Kiểm soát bênh tật Hưng Yên phối hợp với các đơn vị, địa phương liên quan triển khai tổ chức nhiều hoạt động truyền thông, tư vấn dinh dưỡng, tư vấn lựa chọn tiêu thụ thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng, an toàn, hướng dẫn thực hành dinh dưỡng cho các gia đình, đặc biệt các gia đình có trẻ nhỏ, trẻ suy dinh dưỡng:

Dinh dưỡng không chỉ đơn thuần là việc ăn uống, mà là quá trình cung cấp đầy đủ và cân đối các chất cần thiết cho cơ thể để duy trì sự sống, tăng trưởng, phát triển và phòng chống bệnh tật. Đặc biệt đối với trẻ em nhất là trẻ sơ sinh trong 1.000 ngày đầu đời, dinh dưỡng được xem là yếu tố quyết định đến sự phát triển toàn diện về tầm vóc và trí tuệ của trẻ. Đối với người trưởng thành và người cao tuổi chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Để có chế độ dinh dưỡng hợp lý, mỗi người dân cần thực hiện tốt các thông điệp sau:

Thực hiện bữa ăn đa dạng, cân đối và an toàn:

Sử dụng đa dạng thực phẩm: Bữa ăn hằng ngày cần có đủ 4 nhóm chất cơ bản (nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất) với sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Tăng cường rau xanh và trái cây: Ăn đủ rau củ và trái cây giúp cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết.

Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn, chế biến đến bảo quản. Hãy tập thói quen đọc thông tin dinh dưỡng trên nhãn mác trước khi mua và sử dụng.

Dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời đối với trẻ nhỏ:

Đây là giai đoạn vàng để tối ưu hóa tiềm năng phát triển của trẻ cần đặc biệt chú trọng: Dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai và cho con bú; Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục đến 2 tuổi hoặc lâu hơn; Cho trẻ ăn bổ sung hợp lý và đúng cách khi trẻ tròn 6 tháng tuổi.

Kết hợp dinh dưỡng với hoạt động thể lực:

Duy trì hoạt động thể lực thường xuyên tối thiểu 30 phút mỗi ngày (đi bộ, chạy, tập thể dục, chơi thể thao…) để tăng cường sức khỏe, duy trì cân nặng hợp lý và phòng chống thừa cân béo phì.

Bên cạnh dinh dưỡng hợp lý việc uống đủ nước theo nhu cầu cơ thể và sử dụng nước sạch cho mục đích sinh hoạt và chế biến thực phẩm là yếu tố quan trọng giúp cơ thể cân bằng và đào thải chất dư thừa phòng tránh bệnh tật.

                                                                                 Hồng Thắm (TH)