Hưng Yên tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm gia tăng trong dịp Tết Trung thu, Sở Y tế Hưng Yên yêu cầu các đơn vị trực thuộc chủ động triển khai các biện pháp phòng ngừa, tăng cường kiểm tra, hậu kiểm và sẵn sàng ứng phó khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, sự cố về an toàn thực phẩm.
Thực hiện Công văn số 5963/SYT-NVY ngày 8/9/2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026, Sở Y tế Hưng Yên vừa yêu cầu Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và các đơn vị y tế trực thuộc khẩn trương triển khai các nhiệm vụ theo chức năng, nhiệm vụ được giao.
Theo đó, ngành Y tế tiếp tục đẩy mạnh truyền thông về các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; hướng dẫn người dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, đồng thời cung cấp thông tin về các dấu hiệu nhận biết ngộ độc thực phẩm. Công tác tuyên truyền được triển khai trên các nền tảng truyền thông của đơn vị và phối hợp với các cơ quan truyền thông trên địa bàn nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng.
Sở Y tế giao Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tham mưu thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, phối hợp với Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Công an tỉnh kiểm tra và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, tập trung vào các cơ sở sản xuất nhiều loại sản phẩm, các sản phẩm sử dụng nhiều nguyên liệu thuộc phạm vi quản lý của nhiều ngành.
Cùng với đó, Chi cục tăng cường kiểm tra, lấy mẫu hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý; chủ động phối hợp với các đơn vị y tế và cơ quan liên quan trong ứng cứu, xử lý, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm nếu xảy ra. Khi phát sinh vụ ngộ độc hoặc sự cố an toàn thực phẩm, các đơn vị phải kịp thời phát hiện, điều tra, xử lý và khắc phục hậu quả, hạn chế thấp nhất ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.
Đối với các đơn vị y tế trực thuộc, Sở Y tế yêu cầu chủ động chuẩn bị đầy đủ thuốc, vật tư y tế và phương tiện, sẵn sàng phục vụ sơ cấp cứu, xử lý ngộ độc thực phẩm và phòng, chống các dịch bệnh có thể xảy ra trên địa bàn. Đồng thời, phối hợp với UBND cấp xã và các cơ quan liên quan, hỗ trợ chuyên môn cho Trạm Y tế cấp xã trong xử lý các vụ ngộ độc thực phẩm, bảo đảm việc ứng phó được thực hiện nhanh chóng, kịp thời.
Việc tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Trung thu góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân, nhất là trẻ em - đối tượng thường xuyên sử dụng các loại bánh, kẹo và thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp này.
