Hơn 170 người được phổ biến, cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm

Nhằm nâng cao kiến thức về an toan thực phẩm cho chủ cơ sở, người trực tiếp chế biến thực phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên tổ chức lớp tập huấn, cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm cho hơn 170 đối tượng là chủ cơ sở, người trực tiếp chế biến thực phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn các phường Phố Hiến, Sơn Nam và Hồng Châu năm 2025.

Nội dung được trao đổi tại lớp tập huấn là những kiến thức và kỹ năng cơ bản về an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm, gồm: Các mối nguy về an toàn thực phẩm; điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP; phương pháp đảm bảo vệ sinh ATTP; thực hành tốt vệ sinh ATTP; ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; cách xử trí khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; 5 chìa khóa để thực phẩm an toàn. Ngoài ra, đối tượng tham gia tập huấn được cập nhật một số quy định của pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm và các quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực này.

Thông qua buổi tập huấn góp phần tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người dân./.