Hưng Yên: Tập huấn nghiệp vụ, nâng cao năng lực quản lý an toàn thực phẩm tại cơ sở
Ngày 26/8/2026, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên tổ chức hội nghị tập huấn, bồi dưỡng kiến thức pháp luật và chuyên môn nghiệp vụ cho gần 100 cán bộ phụ trách công tác an toàn thực phẩm tại phường Phố Hiến.
Đồng chí Đỗ Mạnh Hùng, Chi cục trưởng Chi Cục An toàn thực phẩm Hưng Yên chia sẻ tại Hội nghị
Tại hội nghị, đại diện lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã trực tiếp phổ biến, cập nhật những quy định pháp luật mới về quản lý nhà nước và kiểm tra chuyên ngành trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Nội dung tập huấn được triển khai theo hướng thiết thực, gắn với yêu cầu thực tiễn tại cơ sở, giúp cán bộ phụ trách công tác an toàn thực phẩm nắm vững quy định và nâng cao khả năng tổ chức thực hiện nhiệm vụ.
Toàn cảnh hội nghị tập huấn phổ biến, kiến thức pháp luật, kiến thức chuyên môn về ATTP
Bên cạnh việc hệ thống hóa các văn bản quy phạm pháp luật liên quan, hội nghị tập trung hướng dẫn những nội dung nghiệp vụ quan trọng như: xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện công tác quản lý an toàn thực phẩm; giám sát các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm; quy trình thẩm định, cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; công tác kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Đặc biệt, cán bộ tham dự được hướng dẫn các bước xử lý khi xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm hoặc bệnh truyền qua thực phẩm, từ việc tiếp nhận và xác minh thông tin, điều tra nguyên nhân, phối hợp lấy mẫu, đánh giá nguy cơ đến triển khai các biện pháp xử lý, khắc phục và phòng ngừa tái diễn. Đây là những nội dung có ý nghĩa thiết thực, góp phần nâng cao tính chủ động của lực lượng làm công tác an toàn thực phẩm tại cơ sở trước các nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Học viên trao đổi, hỏi đáp thắc mắc trực tiếp tại Hội nghị
Trong bối cảnh hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến và tiêu dùng thực phẩm ngày càng đa dạng, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với các cấp, các ngành và chính quyền địa phương. Việc thường xuyên cập nhật kiến thức pháp luật, chuẩn hóa nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm có vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng quản lý, kiểm tra, giám sát và kịp thời phát hiện, xử lý các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Thông qua hội nghị tập huấn, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên tiếp tục củng cố năng lực chuyên môn, chuẩn hóa nghiệp vụ và tăng cường sự phối hợp giữa tuyến tỉnh với cơ sở. Qua đó, góp phần bảo đảm công tác quản lý an toàn thực phẩm được triển khai đồng bộ, thống nhất, xuyên suốt; chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Đây cũng là hoạt động thiết thực nhằm nâng cao trách nhiệm của đội ngũ cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm, từng bước xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm vững mạnh từ cơ sở, bảo vệ sức khỏe, quyền và lợi ích chính đáng của người tiêu dùng, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của nhân dân trên địa bàn tỉnh Hưng Yên.
Được biết, hội nghị tại phường Phố Hiến là lớp tập huấn thứ 9 do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên tổ chức trong tháng 8/2026. Qua 9 lớp tập huấn, đã có gần 800 người được bồi dưỡng, cập nhật kiến thức pháp luật và chuyên môn nghiệp vụ về an toàn thực phẩm.
